Tort super bohatera - czekoladowo malinowy

Tort powstał na specjalne zamówienie małego miłośnika wszelkich superbohaterów, który zażyczył sobie na swoje czwarte urodziny tort czekoladowy. Zrobiłam więc wymarzony tort, który bardzo spodobał się solenizantowi.

Lekki piankowy torcik owocowy

Na te ostatnie upalne letnie dni proponuję owocowy torcik na zimno. Jest bardzo delikatny, piankowy. Do jego przygotowania można użyć ulubionych owoców letnich; truskawek, malin, porzeczek czy jagód, choć teraz nie wszystkie łatwo dostać. U mnie krzaczki uginają się od soczystych malin dlatego wykorzystałam je, obok borówek, do przygotowania tego delikatnego deseru. 

Lekki torcik z czereśniową konfiturą i czereśniami

Sezon na czereśnie powoli dobiega końca, więc i u mnie ostatni w tym sezonie wpis z czereśniami w roli głównej. Postanowiłam znaleźć zastosowanie dla mojej czereśniowej konfitury, a przy okazji przetestować przepis na biszkopt z mąką ziemniaczaną, bo takiej wersji nigdy nie piekłam. 

 

Tort tiramisu z wiśniami

Czas na.. setny post, a w nim przepis na tort tiramisu. Tort doskonały dla miłośników kawy, łatwy do przygotowania i pyszny!

jak udekorować tort na komunię?

Dostałam "zlecenie" na tort komunijny. Dekoracje miałam dobrać sama, jednak padła sugestia, żeby były to jakieś akcenty religijne. Hostię i kielich, oraz kwiatuszki kupiłam gotowe. Jedyne jakie trafiały w mój gust ze wszystkich gotowych dekoracji na jakie trafiłam. Zanim jednak trwale przymocowałam je do tortu zrobiłam na szybko inną dekorację. Figurka dziewczynki nie jest zbyt staranna, ale wiedziałam że i tak tortu nie ozdobi. Ciekawa jestem jednak czy taka dekoracja mogłaby się spodobać na torcie komunijnym, czy jednak taka dekoracja powinna być bardziej "poważna" i religijna? Co sądzicie?

Tort pudełko z butami

Tym razem tort dla miłośniczki butów. Biszkopt przekładany bitą śmietaną i udekorowany lukrem plastycznym. Za wzór posłużyły buty Manolo Blahnika. W toku prac model zmienił jednak troszkę wygląd, bo masa nie do końca chciała współpracować, a i ja ciągle się uczę pracy z lukrem plastycznym.

 

SMACZNEGO!

Tort z wizerunkiem głowy konia

Tort powstał na dziewiąte urodziny małej miłośniczki koni. 

Walentynkowy tort landrynkowy

Przedstawiam Wam mój eksperyment cukierniczy. Myślę, że całkiem udany. Coś przesłodzonego na Walentynki i nie tylko, ale tylko dla miłośników landrynkowego smaku i zapachu.Bo pachnie landrynką, smakuje landrynką i z wyglądu jest słodko landrynkowaty. Znalazł jednak amatorów, choć nie wszystkim przypadł do gustu. I choć niby w ogóle nie w moim guście, począwszy od zawartości cukru, zapachu i wyglądu, to jednak bardzo mi smakuje.

Tort Szwarcwaldzki

Miałam w planie zrobić tort na urodziny Babci. Miał być niezbyt czasochłonny, mało słodki i oczywiście smaczny. Zdecydowałam się na tort szwarcwaldzki. Zaczęłam poszukiwać przepisu i okazało się, że ile kucharek tyle wersji. W trakcie przygotowywania tortu odkryłam nawet, że przepis widnieje na opakowaniu śmietany kremówki. Ogólnie budowa tortu jest prosta; ciemny biszkopt, bita śmietana, wiśnie i czekolada. Zrobiłam więc po swojemu nie kierując się żadnym konkretnym przepisem.

Tort piłka - jak zrobić?

Tort piłka - mój pierwszy tort na zamówienie. Podobno zrobił wrażenie i smakował wszystkim, ale najważniejsze, że spodobał się solenizantowi. Uff..... ;)
Nie podam dziś dokładnego przepisu, ale opiszę sposób wykonania takiego tortu piłki. A w zasadzie połowy piłki ;) To prostsze niż mogłoby się wydawać.

Tort samolot - instrukcja wykonania

Tak się złożyło, że moje dzieciaki obchodzą urodziny w odstępie kilku dni, dlatego organizuję im wspólną imprezę urodzinową. Torty oczywiście są dwa. Nie mogło by by być inaczej ;) Starszy jako wielki miłośnik samochodów dostał tort samochód, o którym pisałam już w tej notce. Z pomysłem na tort dla młodszego był problem bo nie wykazuje jeszcze jakiś szczególnych zainteresowań. Pasowało też wymyślić coś co współgrałoby jakoś z samochodem. I padło na samolot, bo młodszy lubi bawić się samolotami :)

Dekoracja tortów; lukier plastyczny (masa cukrowa) i masa z pianek marshmallows

W ostatnim wpisie zamieściłam tort ozdobiony lukrem plastycznym. Korzystałam (po raz pierwszy) z gotowego lukru w kolorze niebieskim, ale taki lukier można spokojnie przygotować samemu. Można nim przykryć cały tort, ale też ulepić różne ozdoby. Podobny efekt uzyskamy przygotowując masę z pianek marshmallows. Obie można barwić barwnikami spożywczymi, choć w przypadku pianek możemy użyć od razu kolorowych.

Tort niebieski samochód

Mój starszy syn zażyczył sobie na urodziny niebieski tort. Jakoś mnie to nie zdziwiło specjalnie bo niebieski to jego ulubiony kolor. Miałam więc pomysł na tort na wskroś niebieski; niebieski biszkopt, niebieska bita śmietana i niebieska masa cukrowa. Ale co dalej? Jak go ozdobić, żeby nie był to po prostu niebieski tort, ale coś ekstra? I nagle doznałam olśnienia. Przecież nieprzemijającą miłością syn mój darzy wszelkie samochody. A więc samochód! Niebieski samochód! Ha!, tylko jak się do tego zabrać? Okazało się że nie jest to w cale takie trudne :)