Kasza manna z malinami

Kaszę mannę pamiętam z dzieciństwa, serwowaną przez Mamę. Pamiętam jak gorącą mieszałam łyżeczką żeby robiły się bąbelki, i żeby wystygła. I pamiętam jak mama posypywała ją cukrem i ten cukier powoli znikał w gorącej mannie. A potem było namawianie do zjedzenia "za mamusię, za tatusia...."
Tak naprawdę polubiłam ją dopiero na studiach, serwowaną na stołówce uczelnianej w formie deseru. Na zimno, polaną sokiem. Pyyyycha!
A później zaczęłam ją robić w poniższej wersji.

Moja wersja kaszki:
2 szklanki mleka
5 łyżek kaszy manny
1 łyżka cukru
1 łyżeczka cynamonu
garść mrożonych malin

Do gotującego się mleka wsypać cynamon, cukier i stopniowo kaszę mannę. Cały czas dokładnie mieszać, żeby nie powstały grudki. Kiedy kaszka zacznie bulgotać zdjąć z ognia i przelać do małych miseczek/koklików. Zostawić do ostygnięcia, schłodzić w lodówce.
Schłodzoną kaszkę wyjąć z miseczek i przełożyć delikatnie na talerzyki. Posypać rozmrożonymi malinami, polać ich sokiem.


Jeżeli kaszka nie chce opuścić miseczki można ją podważyć z jednej strony np. nożem i powinna wyjść bez problemu. Z podanych proporcji wychodzi ok. 3 sztuki jak na zdjęciu. Ilość cukru i cynamonu można oczywiście modyfikować w zależności od upodobań. 
Taką kaszkę można zjeść bezpośrednio z miseczki, ale czy nie wygląda apetycznie w takiej wersji?

SMACZNEGO!

Przepis dorzucam do akcji: