Drożdżowa gwiazda z makiem

Ostatnio podawałam przepis na domową masę makową.  Można ją użyć do przygotowania drożdżowej gwiazdy. Wbrew pozorom jej przygotowanie nie jest skomplikowane, a gwiazda efektownie prezentuje się na świątecznym stole. Jeżeli jednak nie lubicie maku, masę makową można z powodzeniem zastąpić np. ulubionym powidłem albo nutellą.

Domowa masa makowa

Masa makowa jest niezbędna do świątecznych makowych wypieków. Najlepiej przygotować ją samemu, bo kupna często jest przesłodzona i nie zawsze zawiera odpowiednie składniki. Zapas masy można przechowywać do kilku dni w lodówce, ewentualnie można ją zamrozić.

Makowe ciasteczka - prezent dla Mikołaja

No i nadszedł upragniony przez dzieci 6 grudnia. Przyjęliśmy taką wersję, że Mikołaj przychodzi do nas w nocy z 5 na 6 grudnia, wchodzi przez komin i zostawia prezenty w specjalnych "skarpetach" zawieszonych na kominku. A, że Mikołaja pasuje też czymś ugościć, dlatego pieczemy dla niego ciasteczka. 
W tym roku wybrałam ciasteczka makowe.
Najwspanialsze w ich przygotowaniu było to, że po raz pierwszy piekłam ciastka z moim starszym synem. Do tej pory czasem pomagał mi w pieczeniu czy gotowaniu, ale szybko rezygnował i zmykał do swoich spraw. Tym razem od początku do końca był zaangażowany w proces twórczy. Przesiewał mąkę, dodawał składniki, mieszał. 
Przyglądanie się jak decyduje, którą foremkę wybrać, wycina kształty podśpiewując, a potem obserwuje jak ciacha się pieką - bezcenne. Najbardziej spodobało mi się jak z nadzieją w głosie pytał czy zostawimy sobie trochę tych ciastek, czy wszystkie będą dla Mikołaja.... ;)
I choć ciastka wyszły niezbyt kształtne to są to dla mnie najwspanialsze ciacha na świecie.
Mikołaj na pewno to doceni :)