Krem piernikowy

W książce "Smakowite prezenty" Sigrid Verbert znalazłam przepis na krem z korzennych ciastek speculoos. Postanowiłam zrobić taki krem, ale ciastka korzenne zastąpiłam domowymi pierniczkami, zmniejszyłam ilość cukru i dodałam jeszcze przyprawę do piernika dla wzmocnienia smaku. Zamierzam wykorzystać go do słodkich deserów i wypełnienia czekoladek. Taki krem to również doskonały prezent dla pierniczkowych łasuchów. 

Domowa przyprawa do piernika

Święta Bożego Narodzenia coraz bliżej. Czas zaplanować pieczenie pierniczków i innych świątecznych wypieków, do przygotowania których niezbędna jest tzw. przyprawa do piernika. W sklepach możemy znaleźć różne gotowe mieszanki, które w swym składzie zawierają jednak nie tylko przyprawy, ale i inne zbędne wypełniacze, jak choćby cukier. Warto więc przygotować domową aromatyczną mieszankę, która składa się wyłącznie z najlepszych przypraw.