05 stycznia 2014

Trufle z suszoną śliwką i pierniczkową nutą

Święta Święta i po Świętach. Pozostając jednak w klimacie około świątecznym, przynajmniej smakowo, proponuję trufle z suszoną śliwką z i pierniczkową nutką.  

domowe pralinki świąteczne





Trufle (ok. 16 sztuk)
100g mascarpone
100g gorzkiej czekolady (jedna tabliczka)
1 łyżka cukru trzcinowego
2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika
50g suszonych śliwek
cukier puder/kakao do obtoczenia

Śliwki pokroić w drobne kawałeczki. Serek, czekoladę i cukier rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać przyprawę do piernika i dokładnie wymieszać składniki do uzyskania jednolitej konsystencji.  Na koniec dodać pokrojone śliwki i dokładnie wymieszać. Odstawić do ostygnięcia, a następnie wstawić do lodówki na ok. godzinę.
Przygotować np. spodeczek z przesianym cukrem pudrem albo kakao. Wyjąć masę z lodówki i uformować z niej niewielkie kuleczki (śr. od 2,5cm). Obtaczać je albo w cukrze pudrze albo w kakao.
Delektować się smakiem :)

pralinki czekoladowe z suszonymi śliwkami


SMACZNEGO!

4 komentarze :

  1. wyglądają świetnie. to nic, że już po świętach chętnie skusiłabym się na takie słodkości :)
    bardzo sympatyczny blog :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję, zapraszam częściej :)

      Usuń
  2. Mmm... strasznie lubię takie małe pyszności, znacznie poprawiają mi humor, gdy jestem w dołku :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Te małe pyszności zniknęły w mgnieniu oka, ale następna porcja (nieco inna) "się tworzy" - niedługo przepis. Zapraszam :)

      Usuń

To nie jest miejsce na Twoją reklamę :)