Ciasto ucierane z borówkami i malinami

Pyszne, szybkie do przygotowania ciasto z owocami, z przepisu z tego bloga. U mnie z jagodami i malinami.

Ciasto ucierane:

200g masła
160g cukru
szczypta soli
4 jajka
200g mąki pszennej
40g mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
600g dowolnych owoców

Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Dodać szczyptę soli. Wbijać po jednym jajku i cały czas ucierać. Na koniec dodać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i całość utrzeć.
Blaszkę (ok. 30x40cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wyłożyć ciasto, posypać równomiernie owocami i kruszonką. Piec w 175st. C przez ok 45min.

Kruszonka:

150g mąki pszennej
100g zimnego masła
50g cukru pudru

Wszystkie składniki wrzucić do miski i rozetrzeć między palcami na kruszonkę.

SMACZNEGO!