Bananowe placuszki z kaszy manny.

Dziś propozycja na małe śniadaniowe co nieco. Bezglutenowe, bananowe placuszki z kaszy manny. Kiedyś prezentowałam już przepis na placki z kaszy manny, ten jest jednak nieco inny. Słodkiego smaku nadaje placuszkom banan. Placki można zajadać same, albo podać z owocami. 

Placuszki bananowe z kaszy manny:

0,5 szklanki mleka
0,5 szklanki kaszy manny
1 jajko
1 dojrzały banan
pół łyżeczki sody oczyszczonej


Kaszę mannę zalać mlekiem i odstawić na około 20 min. Dodać żółtko i sodę i wymieszać. Banana dokładnie rozgnieść widelcem i wymieszać z pozostałymi składnikami. Na koniec dodać ubite na sztywno białko i całość delikatnie ale dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać nieco ulubionego tłuszczu do smażenia (u mnie klarowane masło) i nakładać łyżką ciasto, formując małe placuszki. Smażyć na złotobrązowy kolor z obu stron.

SMACZNEGO!